Kuchařské umění od A do Z 1000 receptů a rad v 1000 fotografiích

Stéphane Lagorce

text Stéphane Lagorce ; fotografie Michel Barberousse ; [z francouzského originálu ... přeložily Irena Bucherová a Hana Zástěrová]

nakladatel	Rebo
rok vydání	2010
vydání	3. vyd.
jazyk	česky
místo	Čestlice
stran	719
rozměry	23 cm
poznámka	barev. il.
ISBN	978-80-255-0339-3 (váz.)

1000 receptů a rad v 1000 fotografiích Publikace Kuchařské umění od A do Z nabízí všechny hlavní kvality dobré kuchařské knihy: je přehledná, bohatě ilustrovaná a přináší bezpočet praktických rad, které umožní proniknout do kulinářského umění i začátečníkům. Vedle klasických receptů z běžných surovin zde naleznete labužnické speciality převážně francouzské provenience, ale také řadu receptů z italské, řecké, německé, maďarské, čínské, indické či americké kuchyně. Jde o moderní rodinnou kuchařku, která nabízí základní i méně obvyklé kuchařské postupy a která uspokojí jak potřebu každodenní přípravy pokrmů, tak touhu po kulinářském dobrodružství pro slavnostní příležitosti.