Kniha Mlékařství - Díl 1 Vysokoškol. učebnice pro stud. potrav. fak. Vys. školy chemicko-technologické v Praze a chemicko-technologické fak. Slov. vys. školy techn. v Bratislavě : Určeno také techn. prac. mlékárénského prům. - Trh knih - online antikvariát
Moje hodnocení
Zatím nikdo nehodnotil
? obálka není k dispozici
nakladatel SNTL
rok vydání 1964
vydání 1.
místo Praha
stran 222
rozměry

Poznáváme tvorbu a složky mléka, jeho chemické a fyzikální vlastnosti, jeho výživnou hodnotu a získávání. Předchází stať o historii a charakteristice mlékařství.


Prodám tuto knihu

Tuto knihu nikdo nenabízí

Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat


Sháním tuto knihu

Tuto knihu zatím nikdo neshání

Sháním tuto knihu

Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.

Pokud sháníte více knih, doporučujeme se nejdříve zaregistrovat. Je to zdarma.

Komentáře

Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.

Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.

Nahlásit chybu u této knihy

Nahlásit chybu u této knihy