Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
| nakladatel | Academia |
|---|---|
| rok vydání | 2008 |
| vydání | Vyd. 3. [i.e. 4.], opr. a dopl., |
| místo | Praha |
| stran | 363 |
| rozměry | 21 cm |
| poznámka | il. |
| ISBN | 978-80-200-1703-1 (brož.) |
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: Ohnuté rohy, zvýrazněny text
Ve vnitř je zvyrazněny text pomocí zvýrazňovaču. Ohnuté rohy jinak stav dobrý.
| kniha | 200 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| osobní předání – Modřany (Praha) | 0 Kč |
Sháním tuto knihu
Tuto knihu shání 5 uživatelů
Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Historie prodejů
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 3krát.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
Nahlásit chybu u této knihy
Související knihy
![Školní atlas mikroorganismů pro 1. až 4. ročník SPŠ [střední průmyslové školy] potravinářských](/cover/small/5/r/yznmondr5.jpg)
Školní atlas mikroorganismů pro 1. až 4. ročník SPŠ [střední průmyslové školy] potravinářských
0.9097892642
150 Kč
2 poptávky
