Receptury pokrmů pro školní stravování 2. díl, - Receptury pro přípravu hlavních pokrmů z hovězího, vepřového, uzeného, skopového, sekaného, telecího, drůbežího masa - základy nauky o potravinách, o tucích, o drůbeži, o koření a bylinkách, o technologii : pokyny k používání receptur.
kolektiv autorů pod vedením Evy Šulcové
| nakladatel | Společnost pro výživu |
|---|---|
| rok vydání | 2007 |
| vydání | 3., zcela přeprac. a rozš. vyd. |
| místo | Praha |
| stran | 238 |
| rozměry | 22 cm |
| poznámka | il. |
| ISBN | 978-80-239-8911-3 (kroužková vazba) |
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nikdo nenabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Sháním tuto knihu
Tuto knihu shání 20 uživatelů
Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Historie prodejů
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 4krát.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
