Maso

Nichola Fletcherová

nakladatel	Euromedia
rok vydání	2016
vydání	1.
jazyk	česky
stran	320
rozměry	229x276
poznámka	Ikar, Cena KK : 499
ISBN	978-80-249-3166-1

Naučte se porcovatZdokonalte se v přípravě masa. Vyzkoušejte přes 300 receptů. Staňte se skutečnými znalci masa! Tato kniha vás naučí, jak poznat různé kusy špičkového masa a následně je přetvořit v dokonalé a chutné recepty. Připravte si více než 300 mezinárodních pokrmů z vepřového, hovězího, jehněčího či ze zvěřiny, například pomalu pečené vepřové ramínko, jehněčí kýtu na víně a thajské červené kari s kachním masem.