Nakladatelství A. Rosam - Trh knih - online antikvariát

Knihy (5)

Čeho třeba všímati si sýraři při zrání sýrů měkkých, jmenovitě camembertských

Mlékařské museum při mlékařské škole v Plzni

Pověry, pověsti a pořekadla, vztahující se k mlékařství

Povšechné pojednání o houbách, hlavně stélkatých či plísních (eumycetách) a podrobně i o penicilliích

Tabulka Císař-Rosamova na vyhledávání sušiny a vody ze známé hodnoty a tuků mléka