Atlas masa Příběhy a fakta o zvířatech, která jíme

Dietmar Bartz, překlad Jana Hajduchová

Autoři se snaží poodhalit zákulisí a globální souvislosti současného masného průmyslu, zároveň reagují na fakt, že stále více zákazníků nakupuje biomaso a zboží z místních statků, aby se vyhnuli výrobkům industrializované živočišné výroby. Upozorňují mj. na to, jak současná podoba velkovýroby ohrožuje životní prostředí, varují před zužující se genetickou základnou živočišné výroby, před používání antibiotik či před skutečností, že růst živočišné výroby vede k neúměrnému využívání řek a jezer na celém světě.