V restauraci aneb Příběhy z břicha moderny
| nakladatel | Prostor |
|---|---|
| rok vydání | 2016 |
| vydání | 1. |
| jazyk | česky |
| stran | 284 |
| ISBN | 978-80-7260-338-1 |
Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů i samotných restauratérů, věnuje se proslulým podnikům a jejich historii, uvádí desítky proslavených pokrmů a receptů. Jeho pozornosti neuniká ani pozadí vnějšího společenského pozlátka, tj. těžká práce a špatné výdělky obsluhy, jejich různorodé slabosti a zlozvyky, jakož i negativní hygienické poměry. Přechází z jednoho kontinentu na druhý, aby zachytil vývoj a zvyky spojené s gastronomií ad.
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: viz dále
Prostor, 2016. Strany 284 s. Stav: velmi dobrý. Vazba: původní, brožovaná
| kniha | 100 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 90 Kč |
| Zásilkovna | 80 Kč |
| Balíkovna | 80 Kč |
| osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec) | 0 Kč |
| Antikvariát Fryč, Pražská 14, Liberec. Po-Pá 9-17h, so 9-13h | |
stav: viz dále
Prostor, 2016. Strany 284 s. Stav: velmi dobrý. Vazba: původní, brožovaná
| kniha | 100 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 90 Kč |
| Zásilkovna | 80 Kč |
| Balíkovna | 80 Kč |
| osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec) | 0 Kč |
| Antikvariát Fryč, Pražská 14, Liberec. Po-Pá 9-17h, so 9-13h | |
stav: jako nová
| kniha | 60 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 82 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Libeň (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Nové Město (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Smíchov (Praha) | 0 Kč |
| V Praze mohu přijet na jakékoli místo v dosahu veřejné dopravy. | |
stav: výborný
| kniha | 111 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 89 Kč |
| Zásilkovna | 79 Kč |
| osobní předání – Hradec Králové | 0 Kč |
stav: jako nová
| kniha | 110 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 82 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Klánovice (Praha) | 0 Kč |
stav: nová
Při nákup dvou knih, třetí kniha do 55,- Kč ZDARMA -
- tu nepřidávejte do košíku, jen uveďte její název ve zprávě.
| kniha | 50 Kč |
| Zásilkovna | 89 Kč |
| osobní předání – Vinohrady (Praha) | 0 Kč |
| Vinohrady - KFC u zastávky tramvaje I.P.Pavlova. Zastávka tramvaje Bruselská. | |
Sháním tuto knihu
Tuto knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Historie prodejů
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo jednou za cenu 59 Kč.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
