Pečeme sváteční sladkosti

Jitka Kinterová

nakladatel	Arista Books
edice	Vaří TeMi ; 21
rok vydání	2013
vydání	1.
místo	Praha
stran	83
rozměry	21 cm
ISBN	978-80-87867-11-2 (brož.)

Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost. Jako například tradiční svátky, které slavíme v průběhu roku - Masopust, Valentýn, Velikonoce, Vánoce, anebo svatba či rodinná oslava. A jak jinak, jak lépe je slavit než dobrým jídlem a pitím? K tomu neodmyslitelně patří i sladké dobroty – cukrovinky, zákusky, koláče. Nejvíc chutnají takové, jaké si připravíme sami doma a kromě nezbytných přísad do nich přidáme i svou fantazii a tvůrčí um. Jitka Kinterová je zkušená cukrářka, známá z internetu. Její specialitou je sladké pečivo právě pro slavnostní příležitosti. Umí je nejen vyrábět, ale umí i poradit, jak si je můžeme připravit vlastnoručně. Tuto sladkou kuchařku či spíše pekařku sepsala na základě svých praktických zkušeností a vybrala do ní 123 receptů na sladké pečivo v pořadí, v jakém slavíme během roku tradiční svátky. Vybrala především recepty osvědčené, populární, ale obohatila je mnoha dalšími recepty, náročnějšími přípravou a zdobením a výjimečnými chuťovou pohádkou výsledku. Nejvíce pozornosti věnovala pochopitelně svatebnímu pečení a vánočnímu cukroví. Už při četbě jejích předpisů se sliny sbíhají přímo kvapem. A což teprve, okusíme-li sladkosti, jež podle nich vytvoříme.