Pohoda v kuchyni

Jamie Oliver, překlad Jitka Rákosníková

Kuchařské knihy s poctivými a spolehlivými recepty píše Jamie už 15 let, ale teď by vás rád vzal o úroveň výš, na pomyslný x-tý stupeň. Receptům tady věnuje větší prostor a vypnul své obvyklé editační pomůcky, takže se může rozpovídat o všech těch poněkud excentrických, mírně ujetých detailech a přidat spoustu různých dalších pokeců a informací. Kniha je rozdělena do 6 kapitol (chuť vzpomínek, jídla pro dobrou náladu, vyprošťováky, klasika, zakázané slasti a sladké mámení) a jak je už u Jamieho posledních knih zvykem, jeho tým nutričních bojovnic vám na konci knihy zcela jasně a uživatelsky přehledně poskytne vyčerpávající výživové údaje tak, abyste měli při výběru jídel veškeré informace. „Tahle nádherná knížka obsahuje bez jakýchkoliv pochyb má nejluxusnější, nejlepší, úplně nová a zajímavá jídla, která jsou v pravém slova smyslu také pohodová. Přímočará, někdy tak trochu zakázaná potěšení, jaká nám poskytují, máme rádi všichni. Vzdávají poctu nostalgickým vzpomínkám, tradicím a milovaným jídlům našeho dětství. Jsou oslavou rituálu vaření, jídel, která vás povznesou na těle i na duchu. Tohle jsou prostě jídla pro dobrou náladu, jídla pro radost. A k tomu jsou tu všechny ty moučníky, zákusky a jiné sladké maličkosti, kterým se jednoduše nedá odolat. Cesta k pohodovému jídlu vede přes tuhle kuchařku – a já doufám, že ve vaší poličce na knihy najde útulný domov.“