Kniha Technologie přípravy pokrmů 1 - učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy - Trh knih - online antikvariát
Moje hodnocení
Hodnotili 2 uživatelé

Hana Sedláčková, Pavel Otoupal

nakladatel Fortuna
rok vydání 2004
dotisk 2009
vydání 3., přeprac. vyd.
místo Praha
stran 85
rozměry 30 cm
poznámka il.
ISBN 80-7168-912-2 (brož.)

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.


Prodám tuto knihu

Tuto knihu nabízí

Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat

Prodávající
Lokalita
Foto
Cena
(15519)
Liberec I-Staré Město
164 Kč

stav: viz dále

2004 Stav: Velmi dobrý. Vazba: Brožovaná

kniha 164 Kč
Zásilkovna  69 Kč
osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec)  0 Kč
Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion
(15519)
Liberec I-Staré Město
175 Kč

stav: viz dále

2004 Stav: Velmi dobrý. Vazba: Brožovaná

kniha 175 Kč
Zásilkovna  69 Kč
osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec)  0 Kč
Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion
(7)
Háje, Vinohrady
85 Kč

stav: lehce používaná

kniha 85 Kč
Zásilkovna  75 Kč
Balíkovna  65 Kč
osobní předání – Háje (Praha)  0 Kč
osobní předání – Vinohrady (Praha)  0 Kč

stav: Nove

Mam i v sade kdo by mel zajem piste volejte

kniha 150 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  82 Kč
Zásilkovna  84 Kč
(1012)
Liberec I-Staré Město
100 Kč

stav: viz dále

Praha: Fortuna, 2004. Vydání 3. Strany 85 s. Stav: dobrý. Vazba: brožovaná

kniha 100 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  90 Kč
Zásilkovna  80 Kč
Balíkovna  80 Kč
osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec)  0 Kč
Antikvariát Fryč, Pražská 14, Liberec. Po-Pá 9-17h, so 9-13h
(15519)
Liberec I-Staré Město
131 Kč

stav: viz dále

2004 Stav: Dobrý, v textu zvýrazněno, neautorský podpis. Vazba: Brožovaná

kniha 131 Kč
Zásilkovna  69 Kč
osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec)  0 Kč
Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion
(26)
150 Kč

stav: nová obalená

kniha 150 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  88 Kč
(890)
Strašnice, Záběhlice
60 Kč

stav: opotřebovaná

opotřebovaná, ušpiněná, ohnuté rohy

kniha 60 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  100 Kč
Zásilkovna  100 Kč
Balíkovna  65 Kč
osobní předání – Strašnice (Praha)  0 Kč
osobní předání – Záběhlice (Praha)  0 Kč
Předání knihy: Strašnice - stanice metra Strašnická pouze ve dnech ÚT a ČT vždy v čase 14:00 - 17:00, na místě čekám max. 5 min po domluveném čase, místo upřesním V EMAILU po přípravě knihy. Záběhlice - Litochlebská ul., na adrese bydliště, upřesnění V EMAILU po přípravě knihy, vždy jen po předchozí domluvě.
100 Kč

stav: Nová

kniha 100 Kč
Zásilkovna  75 Kč
Balíkovna  65 Kč
(26)
100 Kč

stav: nová

obalená

kniha 100 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  88 Kč
(27)
Krč, Radlice, Zličín
130 Kč

stav: jako nová

kniha 130 Kč
Zásilkovna  80 Kč
osobní předání – Krč (Praha)  0 Kč
osobní předání – Radlice (Praha)  0 Kč
osobní předání – Zličín (Praha)  0 Kč
(85)
99 Kč

stav: jako nová

kniha 99 Kč
Zásilkovna  79 Kč
Balíkovna  79 Kč
Je k dispozici také vydání z roku 2002

Sháním tuto knihu

Tuto knihu shání 1 uživatel

Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.

Sháním tuto knihu

Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.

Pokud sháníte více knih, doporučujeme se nejdříve zaregistrovat. Je to zdarma.

Historie prodejů

Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 14krát.

Komentáře

Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.

Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.

Nahlásit chybu u této knihy

Nahlásit chybu u této knihy