Culinaria Čína
Katrin Schlotterová, Elke Spielmanns-Romeová (text) ; Gregor M. Schmid, Lisa Franzová (fotografie)
| nakladatel | Slovart |
|---|---|
| rok vydání | 2011 |
| vydání | 1. vyd. |
| jazyk | česky |
| místo | Praha |
| stran | 484 |
| rozměry | 26 cm |
| poznámka | barev. il., mapy, portréty |
| ISBN | 978-80-7391-451-6 (váz.) |
Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na nočních trzích čínských metropolí i v jejich domovech, uvádějí čtenáře do světa restaurací různých cenových kategorií a nabízejí možnost napodobit známá i méně známá čínská jídla doma. Publikace se zabývá nejdůležitějšími a nejznámějšími regionálními kuchyněmi země: od jihu Číny, „tavicího kotlíku" kulinářské kultury, přes bohaté pobřežní provincie a lahůdky pekingské palácové kuchyně až k odlehlým severním provinciím. Není to pouhá kuchařka - přináší množství vysvětlujících údajů i překvapivých skutečností z kulinářské historie i přítomnosti Číny.
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: jako nová, neopotřebovaná
| kniha | 777 Kč |
| prodejce nenabízí zaslání žádným dopravcem | |
| osobní předání – Smíchov (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Staré Město (Praha) | 0 Kč |
Sháním tuto knihu
Tuto knihu shání 5 uživatelů
Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Historie prodejů
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 14krát.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
