Báječné dorty a jiné moučníky

Annette Heisch

[text Annette Heisch, Cornelia Klaeger ; fotografie Michael Brauner, Andreas Thumm]

Byt provoněný čerstvě napečeným pečivem a horká káva na stole, to je ta pravá domácí atmosféra! Kuchařka Báječné dorty a jiné moučníky je věnována dortům, koláčům a dalšímu sladkému, ale i slanému pečivu. Najdete v ní i recepty na nepečené moučníky, ba dokonce i na výrobky chlazené (mražené).
Kromě detailních předpisů na základní typy těsta (kynuté, třené, piškotové, drobenkové či odpalované) jsou v knize uvedeny i dobré rady týkající se zdobení pečiva, jeho uchovávání či způsobů balení a dárkové úpravy. Můžete tedy někoho ze svých blízkých překvapit nečekaným dárkem, který ho jistě potěší a ještě si na něm pochutná. Jednotlivé recepty – jichž je zhruba 160 – doprovází krásné barevné fotografie hotových výrobků, díky nimž budete mít z knihy požitek už při pouhém listování. Celý text je doplněn mnoha drobnými, přitom však velmi cennými pekařskými „moudry“. Kniha Báječné dorty a jiné moučníky z vás snadno udělá kuchařského virtuoza!