Bezpečnost pokrmů v gastronomii - malé a střední provozovny postupy na zásadách HACCP : nové předpisy EU : praktická příručka pro pracovníky resturací a účelového stravování zejména malých a středních provozoven stravovacích služeb
Michal Voldřich, Marie Jechová a kolektiv autorů
| nakladatel | České a slovenské odborné nakladatelství |
|---|---|
| rok vydání | 2006 |
| vydání | Vyd. 1. |
| místo | Praha |
| stran | 101 |
| rozměry | 30 cm |
| poznámka | il. (převážně barev.) |
| ISBN | 80-903401-7-2 (brož.) |
za
301 Kč Prodám tuto knihu
Tuto knihu nikdo nenabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Sháním tuto knihu
Tuto knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.