Historie cukrovaru v Opavě-Vávrovicích

Zdeněk Kravar, Pavel Fridrich

nakladatelé	Moravskoslezské cukrovary, Zemský archiv v Opavě
rok vydání	2013
vydání	1.
jazyk	česky
stran	120
rozměry	230x225
ISBN	978-80-87632-12-3

Kniha byla vydána při příležitosti šedesátiletého výročí výstavby nového cukrovaru, avšak sleduje historii cukrovaru ve Vávrovicích již od jeho vzniku v roce 1869 až do současnosti. V úvodní části je vylíčen vývoj cukrovarnictví na Opavsku a v Rakouském Slezsku. Na závěr publikace je uveden aktuální přehled všech zaměstnanců k roku 2013 a rovněž seznam dodavatelů cukrovky. Text je bohatě doprovázen obrazovými přílohami, mimo jiné i unikátními historickými snímky z archivních materiálů. Vydaly Moravskoslezské cukrovary, a.s., odštěpný závod Opava ve spolupráci se Zemským archivem v Opavě.