Viskoelastické a senzorické vlastnosti tavených sýrů s přídavkem pektinu = Viscoelastic and sensory properties of processed cheese with pectin addition : teze disertační práce
| nakladatel | Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|---|---|
| rok vydání | 2009 |
| jazyk | česky |
| místo | Zlín |
| stran | 34 |
| rozměry | 21 cm |
| ISBN | 978-80-7318-859-7 (brož.) |
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nikdo nenabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Sháním tuto knihu
Tuto knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.