Kniha Italská kuchyně - Trh knih - online antikvariát
Moje hodnocení
Zatím nikdo nehodnotil
kniha Italská kuchyně, Imagination of People 2013
nakladatel Imagination of People
rok vydání 2013
vydání 1.
stran 176
rozměry 21,7 x 24,8 x 1,8 cm
ISBN 978-80-87685-10-5

Riccardo Lucque je typickým Italem s jižanským temperamentem a všichni o něm říkají, že vaří jako pánbůh, co chodí po zemi. Opravdový sympaťák mluví měkkou angličtinou, rozumí česky a sem tam naším jazykem také prohodí pár slůvek. Česko má dnes stejně rád jako rodnou Itálii - a jak by ne? Řekne upřímně, že na Česku jsou nejkrásnější jeho ženy, a vůbec nejkrásnější je pro něj manželka. Moravanka Irma. Jeho dosavadní kariéra je velmi pozoruhodná. V podstatě se dá říci, že kde působil, tam restaurace získala vysoce prestižní ocenění "Michelinskou hvězdu" - ať už to bylo v Itálii nebo v Londýně. V New Yorku přijal na pouhé tři měsíce angažmá šéfkuchaře ve známé restauraci Il Bucco, v té době byla americkou obdobou Michelina, a průvodcem Zagat Guide vyhlášena nejlepší restaurací roku 2001. Riccardo je skvělým kuchařem evropského renomé, a přitom velmi milým a skromným člověkem. S velkou láskou vaří po celém světě dvě desetiletí. A v čem tkví prapůvod jeho umění? "V Itálii jsme zvyklí setkávat se všichni u jednoho velkého stolu. Otec vždy striktně dodržoval pravidlo, že dokud u stolu nebyli všichni, tak jsme nesměli začít jíst. Tradice stolování s rodinou byla tedy pro mě dosti zásadní," svěří se. "Mám dva bratry, a protože oba moji rodiče pracovali, já jsem byl ten, kdo se vždy staral o přípravu jídla pro ostatní. Můj zájem o kuchyni a vaření byl opravdu velký a již odmalička jsem se díval mamince pod ruce, jak vaří. Jsem gurmán a mám rád dobré věci." Ostatně maminka je zřejmě jeho velkým vzorem, protože říká, že dobré jídlo musí v restauraci chutnat, jako kdyby se uvařilo doma. I proto je kuchařské umění Riccarda Lucqueho včetně receptů tak srozumitelné, chutné a oblíbené. Riccardo je také dobrým obchodníkem, v Česku má tři restaurace (Aromi, La Finestra v Praze, Il Mercato v Brně) a obchody s pravými italskými surovinami


Prodám tuto knihu

Tuto knihu nabízí

Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat

Prodávající
Lokalita
Foto
Cena
(43)
100 Kč

stav: Nová

kniha 100 Kč
Zásilkovna  80 Kč
(1919)
80 Kč

stav: Nová

kniha 80 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  94 Kč
Zásilkovna  79 Kč
(20)
Kbely
100 Kč

stav: Velmi zachovalý

Drobné promáčknutí a ušpinění horní hrany obálky (cca 3 mm), jinak perfektní.

kniha 100 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  90 Kč
osobní předání – Kbely (Praha)  0 Kč
Kbely, Satalice, Vinoř, Letňany
(4447)
Černé Voděrady
70 Kč

stav: jako nová

kniha 70 Kč
Česká pošta (doporučená zásilka)  100 Kč
osobní předání – Černé Voděrady (Praha-východ)  0 Kč

Sháním tuto knihu

Tuto knihu zatím nikdo neshání

Sháním tuto knihu

Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.

Pokud sháníte více knih, doporučujeme se nejdříve zaregistrovat. Je to zdarma.

Komentáře

Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.

Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.

Nahlásit chybu u této knihy

Nahlásit chybu u této knihy



Související knihy