Rok s Garden & Kitchen

Inna Valoušková

A je to tady! Plním si svůj sen a vydávám vlastní kuchařku, která je napojená na roční období a zahradu. Naleznete v ní spoustu inspirace a osvědčených receptů. Mít doma čerstvou zeleninu přímo ze zahrádky, ovoce ze sadu, vajíčka od slepiček a maso ze dvorku pro mě vždy bylo samozřejmostí. Od malička jsem vyrůstala v přesvědčení, že co se vypěstuje, to se má i sníst… Má babička navíc pekla báječný žitný chléb a maminka zase skvěle vařila, a tak jsem ke kuchařskému umění byla vedena i já. Nebudu vám ale lhát, v raném věku pro mě čas strávený v kuchyni představoval spíše povinnost než zábavu, což se naštěstí změnilo. Nikdy nezapomenu na to, jak jsem s babičkou pracovala na zahrádce a pozorovala ji, s jakou láskou pěstuje zeleninu a stará se o kuřátka, housátka a králíčky. Jsem si jistá, že jsem tuto lásku ke všemu zmíněnému podědila po ní. Má babička mě naučila spoustu věcí a velmi mě mrzí, že už dávno není mezi námi. Vůni jejího chleba, který vytáhla přímo z pece, cítím dodnes. Zůstaly mi jen krásné vzpomínky, které mi ale nikdo nevezme...