Hana Sedláčková, Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
nakladatel | Fortuna |
---|---|
rok vydání | 2009 |
vydání | 2., upr. vyd. |
místo | Praha |
stran | 93 |
rozměry | 30 cm |
poznámka | il. |
ISBN | 978-80-7373-066-6 (brož.) |
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: viz dále
2009 Stav: Dobrý, podpis předchozího majitele na titulní stránce, ohlé desky. Vazba: Brožovaná
kniha | 109 Kč |
Zásilkovna | 69 Kč |
osobní předání – Liberec I-Staré Město (Liberec) | 0 Kč |
Jakmile bude Vaše objednávka připravena k vyzvednutí na naší prodejně, přijde Vám výzva k jejímu vyzvednutí formou sms. Tímto mnohokrát děkujieme za Vaši trpělivost a těšíme se na viděnou. Antikvariát Avion |
stav: jako nová
kniha | 50 Kč |
Česká pošta (doporučená zásilka) | 88 Kč |
Zásilkovna | 79 Kč |
osobní předání – Bakov nad Jizerou (Mladá Boleslav) | 0 Kč |
stav: Nová
Prodávám 3.-6. Díl (50 Kč/kus)
kniha | 50 Kč |
Zásilkovna | 80 Kč |
Balíkovna | 70 Kč |
osobní předání – Brno-město (Brno, okr. Brno-město) | 0 Kč |
osobní předání – Břeclav | 0 Kč |
Okolí města Břeclav (max. 30 km) |
stav: Nová
Osobní předání - 100Kč je včetně dopravy.
kniha | 100 Kč |
prodejce nenabízí zaslání žádným dopravcem | |
osobní předání – Březiněves (Praha) | 0 Kč |
osobní předání – Neratovice (Mělník) | 0 Kč |
osobní předání – Nové Město (Praha) | 0 Kč |
Osobní předání je možné kdekoliv v Praze. Jsem z Prahy 8, upřednostňuji tedy okolí, ale není problém knihu odvézt v Praze kamkoliv. Dále se často pohybuji na Praze-Východ/ Středočeský Kraj. Konkrétně Bořanovice, Líbeznice, Bašť, Neratovice a okolí. Dále také Újezd nad Lesy a okolí. |
Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 3krát.
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.