Výživa a stravování dětí předškolního věku
Jaroslav Hnátek, předmluva Josef Mašek
| nakladatel | SPN |
|---|---|
| edice | Odborná literatura pro veřejnost |
| rok vydání | 1971 |
| vydání | 1. vyd. |
| místo | Praha |
| stran | 197 |
| rozměry | 8° |
| poznámka | il. |
Publikace se zabývá výživou a potravinami, denním režimem dítěte, hygienou a hygienickým dozorem ve stravovacích zařízeních, seznamuje s inventářem školních kuchyní a s pracovní náplní zaměstnanců školních jídelen. Vposledních kapitolách probírá základní technologické postupy při přípravě pokrmů a uvádí jídelní lístky pro denní a týdenní provoz. V samostatné příloze přináší receptury s technologickými postupy.
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nikdo nenabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Sháním tuto knihu
Tuto knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Historie prodejů
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 4krát.
Komentáře
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
