Tajemství životní energie ve veganské stravě

Ruediger Dahlke, překlad Eliška Vecheta

Jak vypadá strava, která nám dodává zdravou životní energii a přinese nám i tolik potřebný klid v duši? V této knize se dozvíte, že „zdravá síla“ potravin závisí na jejich čerstvosti a na tom, kolik slunečního světla je v nich pro nás uloženo. Autor odkazuje na veganský způsob stravování, vyzdvihuje kladný přínos termického účinku potravin, objasňuje vliv půstu, léčivých bylin, obilovin bez lepku či pohybu. Proč nám škodí pšenice, jak je to s cukry, tuky, cholesterolem, či odkud dodávat tělu vitamín B12.